时间：2024-10-04 21:01:44
有机硒与无机硒的区别
有机硒和无机硒的主要区别如下：
1. 形态和合成途径：无机硒主要形态为亚硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得。有机硒是无机硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般为硒氨基酸、硒蛋白、硒代蛋白和硒蛋氨酸形式存在。
2. 吸收和生物活性：有机硒的吸收量大于无机硒，因为它通过肠道壁主动运输，而无机硒是以被动扩散的方式吸收。有机硒在人体内的吸收量大于无机硒，且被吸收后可以迅速被人体利用，有效改善人体内血硒状况。有机硒的生物活性也强于无机硒，不仅可以提高血红蛋白和血浆中蛋白的硒含量，还可以通过提高机体抗氧化能力来维持生命活动。
3. 毒性：无机硒的毒性比较大，过量摄入可能导致硒中毒。而有机硒的毒性相对较小，且易被人体吸收利用。
4. 产品类型：有机硒产品包括富硒酵母、硒化卡拉胶、富硒食用菌粉、硒蛋白等。无机硒产品以亚硒酸钠或硒酸钠为原料，如亚硒酸钠片等。
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