时间：2024-10-22 21:00:37
蒸箱和烤箱有什么区别
蒸箱和烤箱的主要区别在于烹饪方式、健康度和使用场景。
1. 烹饪方式：蒸箱主要是蒸，而烤箱主要是烤。这两种烹饪手法都可以满足人们的味蕾需求，提供美味的食物给大家。
2. 健康度：蒸箱相对于烤箱更健康。专家曾说：“烤箱烤出来的食物可以很健康，也可以含有大量致癌物。烤箱做菜会破坏维生素。而蒸则会百分百还原出原材料的原汁原味。”。
3. 使用场景：蒸箱通常适用于需要均匀受熏陶或者大批量处理食材的情况下；而传统的家庭型电烤箱则更适合于单一食材或者小批量的加工。
需要注意，虽然可以在蒸箱中进行一些简单的烘烤操作（如蛋糕等），但是对于需要高温、快速加工的食物来说，还是建议使用专门的烤箱。
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