时间:2025-03-27 15:01:19
苹果干的加工工艺是怎么样的呢?大家一起来看看吧
苹果一直以来,都被誉为“最健康”的水果之一,也是最常见的水果之一,它含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是人体大脑需要的营养成分。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果,还可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。日常生活中,人们常常直接食用苹果,如果能将苹果加工成苹果干,既方面携带,又能呈现出不同于苹果的风味与口感,而且尽量保持原有的营养物质。
(一)工艺流程 原料→水洗→去皮→切片→药水浸泡→干燥→选片→包装
(二)操作要点
(三)苹果干的保藏
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