时间：2024-05-22 16:00:35
怎样熬苹果酱 自制苹果酱窍门
怎样熬 苹果酱 自制苹果酱窍门
1. 制作苹果酱的时候需要准备苹果4个， 冰糖 300克，另外还要准备一个新鲜 柠檬 ，把准备好的新鲜苹果洗净以后去皮，再去掉中间的果核，然后把它切成小丁放在 淡盐水 中浸泡15分钟，这样能防止苹果被空气氧化，也能让做好以后的苹果果酱颜色更好看。
2. 把准备好的苹果从淡盐水中取出，滤掉水分以后，放到干净的 砂锅 中，加入准备好的冰糖，开火加热慢慢翻炒，等砂锅中的苹果果肉全部炒软以后，关火取出，再准备一个干净的料理，即把炒好以后的苹果放在料理机中，加工成泥状。
3. 把搅碎以后的 苹果泥 儿取出以后，重新放入到砂锅中，把准备好的新 鲜柠檬 洗净后切开挤出里面的 柠檬汁 ，直接放在锅中和苹果泥调匀，随后加热煮开，然后用中小火慢慢煮，煮到苹果的果肉变成透明状，而且水分收干成为浓稠的浆状以后才能关火。
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